I Nostri Prodotti

“Il pane, il latte e il burro sono di venerabile antichità. Hanno il sapore del mattino del mondo.”

J.H. Leigh Hunt

Le Nostre Certificazioni

I Nostri Prodotti anche Biologici

Pane Rustico

Prodotto nostrano fatto con le migliori
farine 100% italiane

Descrizione

Questa farina è prodotta macinando il grano lentamente come una volta rispettandone la sua natura. Ricca di fibre e di germe di grano contiene Omega 3 e Omega 6. Le vitamine A,E,D sono antiossidanti e contrastano i radicali liberi.

Ingredienti

  • Farina di grano tenero tipo “2”;
  • Farina di grano tenero tipo “1”;
  • Acqua;
  • Semola di grano duro rimacinata;
  • Pasta madre;
  • Sale;
  • Lievito di birra.

Pane Integrale con Semi

Farina di grano tenero integrale
Macina a pietra

Ingredienti:

  • Grano tenero integrale;
  • Pasta madre di grano tenero semi integrale;
  • Acqua;
  • Sale;
  • Lievito di birra;
  • Semi di zucca;
  • Lino;
  • Girasole.

Pane Scuro

Farina di grano tenero
e malti tostati

Ingredienti:

  • Farina di grano tenero tipo “0”;
  • Acqua;
  • Farina di grano tenero integrale;
  • Pasta madre di farina di grano tenero;
  • Farina d’orzo;
  • Semi di girasole;
  • Farina di soia;
  • Semi di sesamo;
  • Semi di lino;
  • Malti tostati;
  • Sale;
  • Lievito di birra.

Macina a Pietra

Farina di grano antico
Senatore Cappelli

Ingredienti:

  • Grano duro semi integrale Senatore Cappelli;
  • Pasta madre;
  • Acqua;
  • Sale;
  • Lievito di birra.

Pane Integrale tenero

Farina di grano tenero
Integrale

Ingredienti:

  • Farina di grano tenero integrale;
  • Semola di grano duro;
  • Acqua;
  • Pasta madre di farina di grano tenero;
  • Semi di girasole;
  • Semi di zucca;
  • Semi di lino;
  • Pasta di malto d’orzo;
  • Sale;
  • Lievito di birra.

Pane Integrale Duro

Farina di semola
di grano duro integrale

Ingredienti:

  • Semola di grano duro integrale;
  • Acqua;
  • Pasta madre di farina di grano tenero;
  • Pasta di malto d’orzo;
  • Semi di sesamo;
  • Sale;
  • Lievito di birra;
  • Curcuma.

Macina a Pietra

Farina di grano antico
Gentil Rosso

Ingredienti:

  • Grano duro semi integrale Gentil Rosso;
  • Pasta madre;
  • Acqua;
  • Sale;
  • Lievito di birra.

Si ringrazia la Fotografa Barbara Lecchi per le meravigliose foto fatte